Regionalitás, mint márkajelzés

Mi a Molkerei Ammerlandnál a legelő és a gyártás közötti lehető legrövidebb utat részesítjük előnyben, ezért gyártóhelyünktől számolva a legtávolabbi beszállítóink is 80 kilométeres körön belül helyezkednek el. A regionalitás tehát az Ammerland márka meghatározó eleme.

A gazdaságból innen

Az előnyök nyilvánvalóak. Először is: régiónk a lédús rétekkel, klíma- és földrajzi adottságaival optimális feltételeket biztosít a tejelő szarvasmarhatenyésztés számára. Másodszor: a nyerstejnek nem kell hosszú távolságokat megtennie, amíg feldolgozásra kerül. Annak érdekében, hogy a tej biztonságban kerüljön beszállításra, az Ammerländer Milchtransport GmbH saját tejszállító kamionjai közvetlenül veszik fel a gazdaságokból a tejet a nap 24 órájában. A különböző fajtájú tejeket, mint például a hagyományos tej, a legelő tej vagy a bio tej, külön-külön kerülnek begyűjtésre majd feldolgozásra.

A termelési üzemeinkben kizárólag finomítjuk a kiváló minőségű Ammerland tejet, és bár Európa egyik legfejlettebb sajtüzeme és legmodernebb frisstermék gyártó üzeme vagyunk, még mindig hagyományos gyártási technikákat alkalmazunk.